Grafic Temperatura Frigider Magazin Alimentar ✔

Fiecare măsurătoare trebuie validată de persoana desemnată. Importanța Monitorizării

Contactați serviciul tehnic și notați incidentul în grafic la secțiunea "Acțiuni corective". grafic temperatura frigider magazin alimentar

| Time | Temp (°C) | Status | |------|-----------|--------| | 00:00 | 3.2 | OK | | 04:00 | 3.5 | OK | | 06:00 | 5.8 | Defrost | | 08:00 | 3.1 | OK | | 12:00 | 3.3 | OK | These records ensure that perishable goods are stored

In Romania, food stores are required to maintain a (grafic de temperatură) for all refrigeration equipment to comply with DSVSA (Sanitary Veterinary and Food Safety Authority) and ANPC (Consumer Protection) regulations. These records ensure that perishable goods are stored within safe legal limits to prevent bacterial growth. Core Requirements for the Temperature Log grafic temperatura frigider magazin alimentar

Să menții un corect pentru vitrinele și frigiderele dintr-un magazin alimentar nu este doar o obligație legală (conform normelor ANSVSA ), ci și garanția că vinzi produse proaspete și sigure .

Informații specifice despre pentru anumite produse (carne, lactate, legume).